O nutricionista é um profissional da área da saúde que trabalha diretamente com a relação do indivíduo com os alimentos. Ao longo de sua formação, serão desenvolvidos conhecimentos sobre a composição dos alimentos, as diferenças e benefícios de cada grupo alimentar, o comportamento durante e após o preparo, bem como as técnicas dietéticas e as diferentes formas de preparar o alimento.
Seu principal objetivo é prevenir doenças, além de recuperar ou manter a saúde e bem-estar do indivíduo por meio da orientação a uma alimentação rica em nutrientes e balanceada.
O nutricionista tem conhecimento sobre o funcionamento do corpo e organismo humano e, por isso, está apto a desenvolver os melhores cardápios e dietas para pacientes com problemas de saúde como diabetes, colesterol e pressão alta, bem como com disfunções alimentares.
O que faz um nutricionista que atua em um Home Care?
O nutricionista home care orienta sobre as adaptações necessárias sobre todo o processo de higienização, manipulação de materiais para a administração da dieta caseira, industrializada ou manipuladas, hidratação, volume da dieta, e um plano de cuidados, e já estabelece suas visitas e orientações periódicas. Profissional indicado para pacientes que se alimentam por sonda ou ostomias.
O nutricionista home care realiza diagnóstico nutricional para elaborar uma dieta que atenda às necessidades do paciente. Para isso, investiga o estado de saúde do paciente, seus hábitos alimentares e seu estilo de vida. Um dos benefícios desse atendimento a domicilio é a possibilidade de uma assistência nutricional no conforto de casa, sem o estresse da locomoção até uma clínica.
